最新消息:南昌推广“非遗”美食 在京免费发放1万份瓦罐汤

南昌推广“非遗”美食 在京免费发放1万份瓦罐汤

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  粤港澳大湾区发展规划有望本月出台  创新、分工、协同、开放和绿色五大关键词值得期待  ■本报记者苏诗钰  近期,全国政协港澳台侨委员会主任朱小丹透露了粤港澳大湾区的最新动态,他表示,大湾区发展规划纲要将出台,国务院在作最后修改,预计5月上旬正式公布。

新华社上海5月10日电10日,上海市第一中级人民法院对被告人吴小晖集资诈骗、职务侵占案进行一审公开宣判,对吴小晖以集资诈骗罪判处有期徒刑十五年,剥夺政治权利四年,并处没收财产人民币九十五亿元;以职务侵占罪判处有期徒刑十年,并处没收财产人民币十亿元,决定执行有期徒刑十八年,剥夺政治权利四年,并处没收财产人民币一百零五亿元,违法所得及其孳息予以追缴。

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新京报记者梳理发现,特长生报名时间主要集中在5月12日至13日,5月19日至20日进行现场考核或复试。

南昌瓦罐汤,是以土质瓦罐为容器,添加食材、配以纯净水为原料,放置到大瓦缸,用木炭火恒温使其六面受热,长时间煨制而成,因为做法不损伤食材营养结构,还能配上很多辅助药材,口感独特,含有很高的营养价值。

这种工艺已经传承千年,当下已成为江西省级非物质文化遗产,是名副其实的“非遗”美食。

而南昌拌粉,是一道南昌风味小吃,仅需3分钟,就能摆上餐桌。据介绍,南昌米粉采用优质晚米,经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制成,南昌米粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实透明,煮后的熟粉条条细嫩洁白,久泡不烂、久炒不碎。瓦罐汤加拌粉的组合,相当于北京的豆汁和焦圈,是南昌早餐的标准配置。9月20日,由南昌市旅发委主办的“北京人,南昌请你吃早餐”活动的启动仪式在北京举行,热情的南昌带着1万份南昌最地道的早餐组合——瓦罐汤和拌粉,来到首都,邀请在北京的人们品尝省级“非遗”美食,为焦圈豆汁、羊汤烧饼飘香的北京早晨,添上一股浓郁的南昌味道。

在启动仪式上,南昌市旅游发展委员会副调研员邓穆超介绍:“一汤一粉一座城,有滋有味有南昌,南昌的瓦罐汤和米粉,是南昌最有标志性的地方特色美食,从一定程度上代表了南昌本土的特色文化。

南昌这次创新城市形象对外的传播模式,免费邀请北京人民品尝‘一汤一粉’,以美食引路,希望大家更多地了解南昌,走进天下英雄城南昌。”不同以往的旅游推介,本次活动主办方还邀请了南昌籍歌手杨钰莹,南昌籍奥运冠军彭勃来到现场,为家乡站台,分享他们对于南昌美食的美好记忆。

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